剝皮寮歷史街區位於臺北市萬華區，北區老松國小，東至昆明街，南面廣州街，西接康定路。由於在日治時代的都市計畫中劃歸為老松國小預定地而限建，因此街區仍保留了清代及日治時代開發的空間紋理。
在目前可獲得的艋舺地契資料中，嘉慶四年 (1799) 稱為福皮藔，道光十八年 (1838) 至清末，此街則為福地藔街。日治時代稱為北皮藔街，光復後則以廣州街 x 號及康定路 173 巷稱之。在民國四十二年蘇省行的〈艋舺街名考源〉中以「剝皮寮」稱之，爾後出版的《臺北市志》，以及《剝皮寮古街歷史價值調查研究》、《剝皮．變臉：剝皮寮古街再造計畫》等書，皆沿用「剝皮寮街」的稱呼，後經報紙、新聞的廣泛使用，「剝皮寮」一詞成為普遍的通稱。（取自：臺北市鄉土教育中心介紹）
臺北市鄉土教育中心交通、官網、導覽資訊
- 地址：108 台北市萬華區廣州街 101 號（googlemap）
- 交通：捷運龍山寺站三號出口，再步行過來
- 官網：請點選
- 粉絲專頁：請點選
- 定時導覽：每週六 、日提供個人參觀民眾定時導覽服務，一天共二個場次，時間為 10:30、14:30。
兩大展區（臺北市鄉土教育中心、剝皮寮歷史街區）差別
剝皮寮這裡的導覽分做兩大部分，分別由「臺北市鄉土教育中心」負責包含剝皮寮的故事、 台灣醫療的發展、台灣傳統與現代教育及特展四個主題，另一邊展區，是「剝皮寮歷史街區」，導覽的是剝皮寮故事與建築物。
臺北市鄉土教育中心，隸屬於教育局底下，所以導覽的內容，說明剝皮寮的歷史脈絡後，進而講到鄉土教育中心建物是由呂阿昌捐贈，連結醫療館介紹臺灣的醫療相關歷史。也由於整個剝皮寮歷史街區是由老松國小所劃分出來，結合了教育的意義，就提及了台灣傳統與現代教育的古今對比。
剝皮寮位置介紹
前面有提到，剝皮寮其實是坐落在老松國小旁邊，與老松國小在同一個街區，是由老松國小劃分出來。
老松國小的大門口坐落在桂林路，這所學校的歷史可以追溯到日治時期。1895年，隨著臺灣割讓給日本，日本希望迅速在臺灣推行新式教育，讓臺灣人民學習日語，盡快融入他們的文化體系。於是，1896年，日本在台北成立了最早的學校，原名為“臺灣總督府國語學校”，這是日治時期推行教育的重要一步。隨後，學校改名為“艋舺公學校”，後來遷至現在的地址，並逐漸成為今天的老松國小。
老松國小在最繁榮的時期，學生人數曾經高達一萬一千人，這是在民國55年（1966年）創下的紀錄。
隨著日本人來到臺灣，城市規劃也隨之展開。1905年，日本對當時清代遺留下來的彎曲道路進行了改造，學校周邊的道路也因此變得筆直有序。
康定路173巷原本是剝皮寮歷史老街的一部分，這條古老的街道見證了臺北的變遷。民國77年（1988年），這片歷史街區被徵收，並於民國88年（1999年）開始進行臺北市的保存和再利用工作。後來，在民國92年8月（2003年），這裡成立了臺北鄉土教育中心，並於民國95年（2006年）正式對外開放。而這片區域本來是學校的預定用地，因此館舍都屬於老松國小。
醫療館、故事館、教育館，共有三館展區，接下來依序介紹這三個展區。
醫療館
醫療館，分做西醫與中醫兩個大主題。
西醫
西醫有三位人物，分別在臺灣的三個據點。
一府二鹿三艋舺，所以來台灣的神教士，也依著這個順序進來台灣。簽定天津條約後就開放港口，當初外國人到臺灣來，1865年，第一位是來台灣的是馬雅各，有很多基督教到海外宣教，派傳教士來台宣揚。
一開始先到台南，不受歡迎，搶中醫生意，還有宣教的關係，就被宣傳用人腦入藥，散佈遙言，後來醫館只開20多天，被迫停業，最後展轉到高雄開業，後來比較能被接受，才回到台南開業，後來就是新樓醫院。
1871 年，第二位醫生，是馬偕博士，不具醫生資格，但有相關資識，一樣先到南部，後來有人跟他說南部有馬雅各，可以去北部發展，隔年到北部，清朝派清兵監視，某清兵牙齒痛，馬階透過竹子幫他拔牙，順便宣教。一小時最多拔 100 顆。
1873-1895 年，這麼多年拔了兩萬多顆，拔牙過程中想要創立醫館，馬偕回美國募款，募到三千美元的錢來源，也是”馬階夫人”的善舉。
第三位是 1895 年來的蘭大衛醫生，來的比較晚，來台灣做宣傳，把分館開來彰化變大社醫館。曾經為了摔傷的小朋友，因為嚴膚潰爛，想找替換的皮膚，蘭大衛醫師的夫人捐皮給小朋友，但異體排斥，最後小朋友改善伙食，最後皮膚從自體移植才成功。
後來聽到周金耀的分享才知道蘭大衛夫婦的大愛行為，便畫了油畫，油畫現存於高雄醫學院。
「臺北市鄉土教育中心」現址，是由台灣醫師：呂阿昌，所捐贈的，共有四間，所以有四個門牌號碼，臺北市鄉土教育中心的門牌就是廣洲街 101 號。
現場有播放呂阿昌醫師的影片，由呂阿昌區師的女兒出來訴說家裡的家族故事，有空可以看一下。
以前鄉下，醫生沒有這麼多，取而代之的是業務先把一些固定成藥，打包成一大包，先把藥放在你家。
藥包，免費放你家，掛在牆上，一段時間，業務會再到你家清點藥吃了或用了多少，用什麼付多少錢，這天朋朋說，這是真的，他以前小時候就有長得一樣的藥包，我這個都市長大的小孩，嚇到下巴掉下來了。
中醫
中醫館，動物植物礦物，以植物最多。
四診指的是中醫診察疾病的基本方法，也就是「望診、聞診、問診、切診」，合稱「望聞問切」，病人看完醫師，拿著藥方要抓藥，輾藥、搗藥、煎藥，還可以請中藥行代煎。
現場還有很多藥方介紹，什麼中暑都可以抄寫回去抓藥 xd。
認識藥材的另一個方式，可以透過用聞的，中醫館很好玩，在二樓記得上樓玩。
故事館
這裡講著剝皮寮的來源與相關歷史，透過背板與導覽老師的介紹，更加認識剝皮寮這塊土地的來源、發展、與沒落的原因。
寬 6×6 長 3×3 ，淡水原來可以開到上游，但現在的淡水河泥沙於積，以前船可以到達新莊，後來只能開到艋舺而已。
中式帆船、唐山帆船。兩個眼睛可以趨吉避兇，安然渡過臺灣海峽，達到臺灣，下面放比較重的東西，臺灣到中國來回過程，做貿易。當時可以出國的東西，稻米、糖、樟腦、茶葉，基本農業商品，進口建材、中藥、陶瓷、紡織、金紙等等。
為什麼叫艋舺，問原住民，因為語言不通，以為問獨木舟，所以回答艋舺，是平埔族凱達格蘭語的猛木舟。
同業工會，稱為”郊”，早期到的人，在龍山寺，三義，稱為頂郊，龍山寺拜觀世音菩薩。
都是泉州人，但不同縣。同安人，打輸，搬去大稻埕，拜霞海城皇廟。同安又稱為下郊。
台灣的土地面積來看，就是北台灣與南台灣的差別。因為利益問題，三義人比較多，同安人打輸，就搬到了現在的大稻埕，也因為後來淡水河泥沙於積的關係，萬華這裡就沒落了，但大稻埕就狀大聲勢。
地區發展，通常是港口先，再開避馬路，當時那時因最大，臺北市第一街，就是貴陽街。貴陽街二段近西園路一段，有個牌子寫台北第一街。
剝皮寮為什麼叫剝皮寮／剝皮寮意思
猜測有三個原因：
- 剝樹皮，老松國小旁的蓮花潭，剝樹皮
- 剝獸皮，牛皮、鹿皮
- 清代以前這裡叫福皮寮，日治就變北皮寮，到民國變成台語剝皮寮。
保留清代的街形與建物，日治時期是戰爭時期，柱子有三種顏色1920-1940，貼上壁磚，從空中往下看，國防色，貼壁磚，由空中往下看不到。
清朝房子，有上下或前後兩種，店面、住家。
最簡陋的建築材料，雨淋板，接下來是編竹夾泥牆，接下來是土埆牆。
茶室，販夫走足，花錢洗個澡，再來茶室聊天喝個茶。
教育館
由於這裡解說老師講得實在精彩，還沒到這區，導覽時間已經結束，所以就自行參觀。
一樓講的是臺灣傳統教育。
從清代科舉講到私墊學什麼。
還有比對以前古人跟現代小學生的時間差異表，也太促咪了吧
二樓就是日治到現代教育的歷史與過程。
剝皮寮美食
周記肉粥店（GOOGLEMAP）
我在 GOOGLEMAP 上的心得：吃完，我的胃，略空虛。
筍子，普通，季節尾聲了吧。豬心，新鮮，沒有味道。
這邊計價寫的金額，是寫菜錢，粥錢另計。 生意很好。
臺北市鄉土教育中心真的很好玩
這裡是一個親子景點，可以與孩子互動，外面屋簷下還有許多夜市小遊戲可以共玩，也有寓教娛樂的作用，聽聽剝皮寮的故事，逛逛走走個半天，點去週遭吃一下萬華美食也不錯。下次就準備去真正的剝皮寮歷史街區，聽聽在地的故事囉。
來看看其他台北景點的心得？
